أخبار التسويق
لماذا يعود CMO لشركة Krystal لثوانٍ في علامة الوجبات السريعة
أحبت أليس كرودر كريستال كثيرًا ، لقد عادت لثوانٍ. ولكن ليس لمنزلقات البرغر الشهيرة للعلامة التجارية للوجبات السريعة كما يظن المرء. وبدلاً من ذلك ، تعود شركة Crowder إلى قسم التسويق في Krystal هذا العام كرئيس تنفيذي للتسويق ، لمتابعة فترة عملها كنائب رئيس التسويق للعلامة التجارية من 2014 إلى 2018. وخلال العام الماضي ، أصبحت Krystal تحت القيادة الجديدة لمجموعة Fortress Investment Group و شريكها التشغيلي ، Golden Child Holdings ، بعد تقديم طلب الإفلاس في بداية عام 2020 ، وكانت القيادة الجديدة هي التي أدت إلى عودة Crowder. أطلق عليها بداية جديدة. اجتمعت Digiday مع المخضرم في الصناعة لأكثر من 20 عامًا للحديث عن دور CMO في جائحة عالمي ، وعودتها إلى Krystal وما هو التالي لمطعم الخدمة السريعة. تم تحرير هذه المقابلة بشكل خفيف وتكثيفها من أجل الوضوح. ما هو آخر ما حدث مع كريستال بالنظر إلى أننا في جائحة عالمي؟ كان عام 2020 بالتأكيد عامًا مثيرًا للاهتمام للجميع. لفترة من الوقت ، لم يكن أحد مرتاحًا لفعل أي شيء. ولكن عندما أصبح الناس أكثر راحة ، عادوا إلى السيارة وكنا مستعدين لهم. لقد أصبحنا أكثر ذكاءً ، وأعتقد أن كل الصناعة أصبحت أكثر ذكاءً بشأن OTT وكيفية البدء حقًا في استهداف رسائلك. لدينا برنامج خاص بالمؤثرين الصغار ، والذي أثبت نجاحه الكبير بالنسبة لنا. TikTok هو شيء نتطلع إليه. لم نطلق هناك بعد. يقوم أطفالي بحملة من أجل ذلك كل ليلة ، لذا فهو أمر قادم بالتأكيد. ولكن في الحقيقة كل شيء مفتوح لنا لأننا نعيد تجهيز موقعنا الإلكتروني ، والذي سيأتي أيضًا هذا الخريف جنبًا إلى جنب مع تقديم التطبيق. ستكون هذه أدوات تتيح لنا التواصل مع ضيوفنا حقًا على أساس فردي. ونحن نتطلع إلى ذلك. لذلك تركت Krystal كنائب رئيس للتسويق ، وذهبت إلى Tropical Smoothie لترأس استراتيجية القائمة والابتكار ، فقط لتعود إلى Krystal. تحدث عن ذلك. لقد نشأت مع كريستال. لقد كان جزءًا كبيرًا من طفولتي. كان والدي يأخذنا إلى كريستال في المناسبات الخاصة ، عندما كان سعر البلورات 25 سنتًا فقط ، وكنا نعلم أنه يمكننا تناول العديد من البلورات مثل عدد الأرباع في جيبه. القطعة الثانية التي جذبتني هي [new] قيادة العلامة التجارية. عندما كنت أفكر في إجراء التغيير ، أردت أن آتي إلى مكان ما حيث أ) شعرت أنني سأحصل على الحرية لإحداث تغيير ، وهو ما أشعر بالثقة فيه ؛ و ب) أن شركائي في ذلك كانوا سيديرون العمليات والمرافق ، [and] كل شيء آخر بهذه الجودة التي عندما قمنا بدعوة الناس ، سيكونون سعداء بالتجربة التي مروا بها. [Brand President Tom Stager] لقد شكّل فريقًا ممتازًا لذلك. لقد ذهبت [to Tropical Smoothie] وتمكنت من تطبيق عمليات لم تكن موجودة من قبل واستمرت في إظهار أرباحها. ولكن عندما اتصل توم وقال إنه و [Golden Child Holdings founder Jonathan Childs] تولى منصب كريستال وكانوا يجلبون رؤية جديدة وموسعة تركز على الجودة ، كنت أعرف أن الوقت قد حان للعودة إلى المنزل. لديك أكثر من 20 عامًا من الخبرة في هذه الصناعة. ما هو التحدي الأكبر الذي واجهتك؟ أتذكر أن مهمتي الأولى في تسويق المنتجات الجديدة في Denny’s كانت تجميع عملية متعددة الوظائف للإطلاق. لقد قمت بهذا العرض الطويل وأخذت [the chef] طوال الطريق من خلاله. لقد نظر إلي للتو وقال ، “أنا أحب طريقة تفكيرك. أنا أحب طريقتك ، لكن الشيف لا يتبع عملية. سيكون عليك أن تبدأ من جديد. أتذكر أنني قلت ، “يا إلهي ، لا أعرف ماذا أفعل بهذا.” لكنك تعمل معها. كلما شعرت بالحيرة من هذا القبيل ، فذلك لأنني لم أفهم تمامًا ما يحتاجه شركائي من حيث المعلومات أو العملية أو الدافع. أخبر فريقي كلما أحضروا لي أي شيء ، ما هي القصة التي تحاول روايتها. وأعتقد أن هذا جزء كبير مما يدور حوله التسويق. ما القصة التي تحاول إخبارها بهذا المشروع؟ وإذا كنت لا تستطيع سرد قصة تجعل كل شخص معنيًا يذهبون ، “مهلاً ، أريد أن أكون جزءًا من ذلك” ، فأنت لم تفعل ما تحتاج إليه لتكون مدافعًا كاملاً عن هذا المشروع. مع خروجنا من الوباء ، ما التالي لمنظمات الإدارة الجماعية؟ بالنسبة للعلامات التجارية ، أعتقد أن السماء هي الحد الأقصى. نحن نشهد الكثير من الابتكارات في شركائنا – وخاصة في مجال التكنولوجيا – لإيصال الرسالة والمنتج إلى ضيوفنا. نحن نشهد تركيزًا كبيرًا على أشياء مثل التسليم. يتحدث الجميع عن التوصيل لأنه أمر بالغ الأهمية. إذا كنت أفكر نوعياً ، قبل الوباء ، لم أكن أحد مستخدمي Uber Eats أو DoorDash. والآن تظهر قاذفة على باب منزلي ربما ثلاث مرات في الأسبوع. تتطور بسرعة توقعات الضيوف حول كيفية الحصول على منتجهم ، ومتى يمكنهم الحصول عليه وما يمكنهم الحصول عليه. الأمر متروك لنا كمسوقين لتلبية تلك الاحتياجات الجديدة بأعلى جودة ممكنة ، وهذا أمر مثير. كلنا نتعلم. https://digiday.com/؟p=420286
