Добавьте это в каждую банку – и помидоры на зиму будут очень вкусные. Рецепт консервации без уксуса и стерилизации

Помидоры по этому рецепту нужно трижды заливать кипяткомСкриншот: Onyshkevychi / YouTube

«Приготовьте такие помидоры, они на самом деле очень-очень вкусные, а маринад получается такой, что его даль выливать», – отметила автор ролика. 
Продукты на банку объемом 0,5 л

0,5 ч. л. соли;
2 ч. л. сахара;
щепотка лимонной кислоты;
томаты;
веточка базилика;
2 зубчика чеснока;
зонтик укропа;
веточка петрушки

Приготовление

На дно каждой чистой банки сложите зонтики укропа, чеснок, веточку петрушки и базилик.
Плотно наполните банки томатами. 
Залейте помидоры кипятком и оставьте на 10 минут.
Спустя 10 минут слейте воду через крышку-дуршлаг в кастрюлю и приготовьте маринад.
Пока вода закипит, добавьте в банки сахар и соль, накройте крышками.
Залейте томаты кипятком. Оставьте на 10 минут.
Воду слейте и поставьте на огонь, а в банки добавьте лимонную кислоту.
В третий раз залейте томаты кипятком и закройте крышки на банках закаточным ключом.
Переверните банки вверх дном, заверните в плед и оставьте, чтобы остыл маринад.

Самое популярное в бульваре

Source link