Добавьте это к муке – и оладьи будут мягкие и пышные, даже когда остынут. Проверенный рецепт теста

Обжарьте оладьи с двух сторон на сковороде с разогретым растительным масломСкриншот: Кулінарні рецепти від Надії / YouTube

«По этому рецепту оладьи всегда получаются мягкие, пышные и сохраняют форму даже после остывания», – отметила блогер.
Продукты

260 г муки;
1 ч. л. соды;
300 мл кефира;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. ванильного сахара;
щепотка соли;
2 яблока;
растительное масло для жарки.

Приготовление

В емкости смешайте яйцо, сахар. ванильный сахар и соль.
Венчиком взбейте до пышной пены.
Добавьте 300 мл теплого кефира. Перемешайте. 
Муку смешайте с содой. 
Просейте в жидкую массу, перемешайте венчиком. Тесто должно быть похожим на сметану. Оставьте его на 15 минут.
Очищенные яблоки нарежьте кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте.
Обжарьте оладьи с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.

Самое популярное в бульваре

Source link