McDonald’s testuje roślinnego burgera

Modę na bezmięsne potrawy zauważyła największa na świecie sieć fastfoodów. Kanapka McDonald’s McPlant ma smakiem przypominać mięsne odpowiedniki serwowane w sieci. – Produkty roślinne to stały trend konsumencki. Kwestią nie było, czy McDonald’s wejdzie na ten rynek, tylko kiedy – mówił dyrektor generalny McDonald’s Chris Kempczinski podczas wideospotkania z inwestorami.

Receptura nowej kanapki jest na razie owiana tajemnicą. McPlant ma wejść do sprzedaży już w przyszłym roku, obecnie producent testuje produkt. Proces jest w zaawansowanej fazie. McDonald’s nie poprzestanie na kanapce – oferta wegańska ma objąć także obejmie także inne roślinne produkty, jak burgery i nuggetsy.

Konkurencyjne firmy produkują wegańskie burgery z soi i grochu.

McDonald’s to 37855 restauracji na całym świecie, w Polsce 435.

Wegańskie burgery zdobywają rynki

W ubiegłym roku inna fastfoodowa sieć KFC zaczęła serwować wegańską kanapkę „The Imposter”. Tradycyjnego kotleta z kurczaka zastąpiono w niej quornem (suszona masa grzybowa z dodatkiem białka pozyskanego z ziemniaków) w charakterystycznej dla marki panierce.

Wegańskie buergery sprzedają także wybrane sieci handlowe. Kaufland od zeszłego roku ma w ofercie kanapkę Burger Beyond, składającą się z białka grochu. Własną linię wegeburgerów od niedawna sprzedaje też Żabka. Bezmięsne produkty, w tym burgery, można również znaleźć w ofercie Lidla.

Source link