Los recientes incendios en el Amazonas nos recordaron la fragilidad del planeta y el profundo impacto que est\u00e1 teniendo la actividad humana.<\/p>\n
Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas, la superficie forestal total en Am\u00e9rica Latina se redujo ocho por ciento de 2000 a 2016, en tanto que la superficie agr\u00edcola aument\u00f3 seis por ciento.<\/p>\n
Los cambios ambientales y demogr\u00e1ficos ejercen una presi\u00f3n no vista en nuestros sistemas de producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n
Las sociedades necesitamos que los campesinos hagan m\u00e1s con menos mientras la poblaci\u00f3n mundial crece, los suelos adecuados para la agroindustria se terminan y el planeta necesita un alivio.<\/p>\n
Para gente como Javier Vald\u00e9s, director general de Syngenta para Latinoam\u00e9rica Norte y M\u00e9xico, la respuesta a esta crisis pasa por la inyecci\u00f3n de mayor tecnolog\u00eda al campo, aunque por el momento la agroqu\u00edmica no sea vista por todos como una fuerza positiva y la palabra \u201ctransg\u00e9nico\u201d evoque m\u00e1s a diablos que a salvadores.<\/p>\n
Syngenta es una de las corporaciones m\u00e1s grandes a nivel mundial en cuanto al desarrollo de tecnolog\u00eda agroqu\u00edmica. Junto con Bayer, due\u00f1a de Monsanto, Du- Pont o BASF, Syngenta pelea los mercados de semillas mejoradas, plaguicidas y de transg\u00e9nicos.<\/p>\n
Seg\u00fan explica Javier, los desequilibrios que acompa\u00f1an a la creciente poblaci\u00f3n en el mundo empujar\u00e1n a este mercado en el futuro.<\/p>\n
\u201cM\u00e9xico cada a\u00f1o establece una tasa de nacimientos de alrededor de uno por ciento, lo cual significa que cada a\u00f1o hemos estado alimentando m\u00e1s de un mill\u00f3n de personas nuevas en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cEntonces tenemos que ser m\u00e1s eficientes en la superficie que tenemos para la agricultura, que es de alrededor de 22 millones de hect\u00e1reas. Es decir, tenemos que producir m\u00e1s volumen y de mejor calidad en la misma superficie. Ese \u2014apunta\u2014 es el gran reto que tenemos en M\u00e9xico, c\u00f3mo incrementar la productividad\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan el argumento de ventas de la empresa, la productividad de una parcela disminuye 40 por ciento sin el uso de controles biol\u00f3gicos contra plagas o malezas. Adicionalmente puede haber una merma de 30 por ciento por factores ambientales, como bajas temperaturas o exceso o falta de agua, mientras que los agroqu\u00edmicos tambi\u00e9n pueden reducir el consumo del l\u00edquido.<\/p>\n
De acuerdo con Javier, el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 a\u00f1adiendo mayores problemas a la ecuaci\u00f3n entre oferta y demanda agroindustrial. Sequ\u00edas constantes, plagas o heladas sin precedente merman a\u00fan m\u00e1s los cultivos.<\/p>\n
\u201cPor poner un ejemplo, en el cultivo m\u00e1s importante para nosotros que es el ma\u00edz, el rendimiento promedio de M\u00e9xico es de tres toneladas por hect\u00e1rea, mientras Estados Unidos tiene nueve toneladas, 10 toneladas, o pa\u00edses como El Salvador, que comparativamente es muy parecido al sur de M\u00e9xico, pero que anda alrededor de las cuatro toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n
\u201cSignifica que tenemos una cancha de oportunidad para incrementar la productividad y ah\u00ed es donde compa\u00f1\u00edas como Syngenta estamos trabajando en desarrollar tecnolog\u00edas que ayuden a los agricultores a incrementar la productividad\u201d.<\/p>\n
En su opini\u00f3n, es cuesti\u00f3n de tiempo para que estas soluciones tengan que ser discutidas m\u00e1s a fondo por gobiernos y agricultores.<\/p>\n
\u201cSoy mexicano, soy agr\u00f3nomo y uno de los mandamientos que tengo es c\u00f3mo ayudar a los agricultores. Nac\u00ed en una zona agr\u00edcola rural y para m\u00ed es bien importante que se d\u00e9 a los agricultores la importancia que tienen, que cuenten con herramientas tecnol\u00f3gicas para producir alimentos.<\/p>\n
\u201cHa habido un distanciamiento entre la ciudad y el campo. Muchas veces la ciudad no entiende la problem\u00e1tica que hay en el campo, tenemos que acercar a la ciudad al campo. Tenemos que mostrarle la complejidad de producir alimentos y el riesgo que conlleva, y los sufrimientos o dolores de cabeza que enfrenta el productor para acercar un plato de comida a su familia\u201d.<\/p>\n
INDUSTRIA POL\u00c9MICA<\/b><\/p>\n
Las cr\u00edticas a la industria agroqu\u00edmica son variadas y altamente polarizantes. No se le tiene que recordar a Javier las arenas movedizas sobre las que se mueve su mercado.<\/p>\n
Un organismo transg\u00e9nico es aquel que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes para generar resistencia a ciertas plagas o climas adversos, o para incrementar su productividad, como un ma\u00edz con mazorcas m\u00e1s grandes.<\/p>\n
Organizaciones en todo el mundo, como Greenpeace, argumentan que no se han estudiado a fondo los efectos de estos nuevos organismos en los ecosistemas o en la salud humana. Tambi\u00e9n se\u00f1alan que pueden generar una dependencia de los agricultores hacia las grandes compa\u00f1\u00edas al tener que comprarles semillas mejoradas para permanecer competitivos en el mercado.<\/p>\n
A los pesticidas en espec\u00edfico se les culpa de la progresiva toxificaci\u00f3n del suelo y los mantos acu\u00edferos, mientras su uso se hace m\u00e1s com\u00fan en las parcelas de todo el mundo.<\/p>\n
Seg\u00fan la organizaci\u00f3n sin fines de lucro, Public Eye, un tercio del portafolio de pesticidas de Syngenta es considerado como \u201caltamente da\u00f1ino\u201d por la Red de Acci\u00f3n contra los Plaguicidas (PAN).<\/p>\n
Javier admite que la industria est\u00e1 consciente de las cr\u00edticas y ha emprendido una estrategia para la reducci\u00f3n del uso de qu\u00edmicos en los sembrad\u00edos.<\/p>\n
\u201cEstamos trabajando para satisfacer las necesidades de la sociedad, pero tambi\u00e9n de la naturaleza en el sentido de que estamos buscando desarrollar e investigar tecnolog\u00edas que tengan cada vez menos impacto en la naturaleza.<\/p>\n
\u201cTe pongo un ejemplo. De los (a\u00f1os) 50 y 60 a la fecha nosotros usamos 90 por ciento menos ingredientes activos en los cultivos para controlar las plagas y enfermedades. Antes necesit\u00e1bamos un kilo, dos kilos, de ingrediente activo, pero ahora con la investigaci\u00f3n que hemos hecho con cinco gramos se puede controlar de manera m\u00e1s eficiente una plaga sin efectos en otras plantas y animales. Es un target dirigido a la plaga que estamos buscando controlar. La investigaci\u00f3n est\u00e1 direccionada en ese sentido, para reducir el producto que se pone en el campo\u201d.<\/p>\n
En cuanto al impacto de los transg\u00e9nicos en su interacci\u00f3n con organismos naturales \u2013dice\u2013, se ha probado que pueden convivir sin alteraciones negativas en el medio ambiente.<\/p>\n
Seg\u00fan el Consejo Nacional Agropecuario, 90 por ciento de las importaciones de soya y ma\u00edz que hace M\u00e9xico corresponde a organismos transg\u00e9nicos provenientes de Argentina, Estados Unidos o Brasil. Hasta el momento no se ha permitido la siembra de estos cultivos en el pa\u00eds, pero s\u00ed de algod\u00f3n.<\/p>\n
Javier explica que esta experiencia inicial ha permitido al pa\u00eds ser competitivos a nivel mundial y es el punto de partida para un debate m\u00e1s amplio.<\/p>\n
\u201cSi no tuvi\u00e9ramos la biotecnolog\u00eda en el algod\u00f3n tendr\u00edamos que aplicar mucho m\u00e1s insecticida para controlar las plagas. Si queremos ser competitivos frente a los productores de Estados Unidos, de Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay, la biotecnolog\u00eda es una herramienta.<\/p>\n
\u201cLa biotecnolog\u00eda puede ser una soluci\u00f3n para los agricultores, para que sea m\u00e1s conveniente producir. Es una herramienta m\u00e1s que el agricultor no tiene disponible en M\u00e9xico, pero es una decisi\u00f3n de las autoridades\u201d.<\/p>\n
Platica que han estado en contacto con el actual gobierno de Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador haciendo trabajo de convencimiento sobre la posible entrada de transg\u00e9nicos a M\u00e9xico, a pesar de que el Presidente asegur\u00f3 durante su toma de protesta que eso no pasar\u00eda.<\/p>\n
En su an\u00e1lisis, el \u00e9nfasis que ha puesto este gobierno en el impulso al campo para que las personas no dejen sus comunidades rurales en busca de trabajo hace viable que una mayor inyecci\u00f3n de tecnolog\u00eda en el campo \u2013haci\u00e9ndolo m\u00e1s atractivo para el productor\u2013 sea discutida durante este sexenio.<\/p>\n
\u201cComo empresa empezamos a hablar con gobierno y hemos propuesto las alternativas. Vamos a seguir trabajando en demostrar los beneficios que tiene, que han tenido otros pa\u00edses ac\u00e1 en Latinoam\u00e9rica. Por ejemplo Colombia es un pa\u00eds que siembra transg\u00e9nicos, tambi\u00e9n Honduras y Cuba.<\/p>\n
\u201cConforme se vayan aprobando y demostrando los beneficios, principalmente con los peque\u00f1os productores, que son los m\u00e1s expuestos al riesgo, a los factores externos, creo que habr\u00e1 un mayor convencimiento. Es nuestra labor como instituciones de investigaci\u00f3n demostrar sus beneficios\u201d.<\/p>\n
FUTURO VERDE<\/b><\/p>\n
La estatal china ChemChina compr\u00f3 a Syngenta en 2017 por 43 mil millones de d\u00f3lares, en la que fue la mayor adquisici\u00f3n corporativa extranjera por parte de esa econom\u00eda.<\/p>\n
El movimiento del Estado chino fue interpretado como un paso m\u00e1s en la b\u00fasqueda de nuevas tecnolog\u00edas para aumentar la productividad agr\u00edcola, as\u00ed como para reducir el uso de productos qu\u00edmicos en suelos muy contaminados.<\/p>\n
Seg\u00fan la firma de inteligencia Phillips McDougall, el mercado mundial de la agroqu\u00edmica alcanz\u00f3 en 2018 los 65 mil millones de d\u00f3lares, y creci\u00f3 seis por ciento respecto al a\u00f1o previo. Syngenta en particular realiz\u00f3 ventas por 13 mil 500 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
En M\u00e9xico, Syngenta lidera el mercado de plaguicidas y venta de semillas al atender a seis millones de productores a nivel nacional, 85 por ciento de ellos en el centro y sur del pa\u00eds, en gran parte peque\u00f1os productores.<\/p>\n
Seg\u00fan Javier, un ingeniero agr\u00f3nomo de Chapingo y quien ha trabajado 28 a\u00f1os dentro de la empresa, M\u00e9xico est\u00e1 en un buen momento para redefinirse como una potencia agr\u00edcola, mientras la automatizaci\u00f3n de las industrias de manufactura y maquila avanza cada vez m\u00e1s.<\/p>\n
A favor del pa\u00eds juegan elementos como suelos f\u00e9rtiles, variedad de ecosistemas, mano de obra bien calificada en busca de trabajo y todo un robusto sistema privado y p\u00fablico de investigaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cA M\u00e9xico como pa\u00eds lo veo mucho m\u00e1s productivo en t\u00e9rminos de nuestros agricultores de cualquier parte del pa\u00eds, te estoy hablando de los papayeros de Tapachula o de los productores de soya de Campeche y hasta los exportadores de Baja California o Sinaloa. El nivel tecnol\u00f3gico ha cambiado much\u00edsimo, somos muy competitivos.<\/p>\n
\u201cM\u00e9xico es centro de origen del cacao, pero nuestra productividad es baj\u00edsima y las condiciones de producci\u00f3n son muy buenas, pero no lo estamos aprovechando. El tema es c\u00f3mo hacemos para que M\u00e9xico sea tal vez no una potencia en cuanto a volumen de producci\u00f3n de cacao, pero s\u00ed que los granos mexicanos sean los favoritos en el mundo por su sabor, por sus caracter\u00edsticas, por sus historias. Creo que podemos hacer algo bueno ah\u00ed.<\/p>\n
\u201c\u00bfD\u00f3nde tenemos que cambiar? Creo que hay un \u00e1rea muy grande que es hacer m\u00e1s atractiva la agricultura en las zonas rurales para que las nuevas generaciones se queden all\u00e1, hacer que la rentabilidad sea mayor.<\/p>\n
Ese es nuestro gran reto, c\u00f3mo hacemos que las tecnolog\u00edas permitan a las nuevas generaciones alimentar a sus hijos, darles calidad de vida a trav\u00e9s de la productividad en el campo\u201d, finaliza Javier Vald\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n