j mdszert fedezett fel a Nestl: mr nem kell hozzadott cukor a csokihoz

j mdszert fedezett fel a Nestl, amivel hozzadott cukor nlkl kszlhetnek a csokoldi, rlhetnek ennek a termszetessget szem eltt tart s az egszsges letmdot kvet fogyasztk. Lesz destanyag a csokikban, de azt a kakabab eddig fel nem hasznlt rszeibl nyerik majd ki.

A Nestl szabadalmaztatott egy j mdszert, a kakababot fed fehr szn bortsbl port ksztenek, ami cukrot tartalmaz. Ezt hasznljk majd destszerknt, amivel jelentsen lehet cskkenteni a hozzadott cukor mennyisgt s gy felhasznlnak egy olyan anyagot is, amit eddig jellemzen kidobtak.

Forrs: Shutterstock

A tervek szerint az lelmiszeripari cg sszel Japnban prblja ki a receptet KitKat csokikkal, 70 szzalkos tcsoki bortja majd ket, amiben nem lesz hozzadott cukor, csak az, amit a kakabab maradkbl kinyernek. gy 40 szzalkkal cskken a szeletben lv cukor mennyisge a hagyomnyos KitKathez kpest, jelenleg darabonknt 12,3 gramm cukor van benne.

A jvben tejcsokold s fehr csokold gyrtshoz is felhasznlhatjk majd az destszert. A vllalat szerint ezzel mg inkbb prmium termkeket tudnak majd ellltani, mert alapveten a hagyomnyos cukor az egy olcs alapanyag.

(Bloomberg)